Il Friuli Venezia Giulia, con la sua varietà di colture — dal vino di qualità ai piccoli frutti, dalle colture da seme e foraggere alla produzione di qualità come i vini DOC e DOCG — è una regione dove il lavoro agricolo stagionale riveste un ruolo cruciale. Ogni anno migliaia di lavoratori sono necessari per garantire la raccolta e la trasformazione dei prodotti locali, ma le aziende agricole friulane si trovano sempre più spesso in difficoltà nel reperire manodopera disponibile e qualificata.

Secondo i dati ISTAT, in regione operano circa 16.000 aziende agricole (2023) che, durante le campagne di raccolta, impiegano complessivamente ogni anno tra i 14.000 e i 15.000 lavoratori stagionali a tempo determinato, di questi il 54% risulta provenire da altri paesi, mentre i lavoratori italiani stanno lentamente abbandonando il settore

Nonostante l’alto valore di certi produzioni, le motivazioni di questo allontanamento vanno ricercate nelle condizioni di lavoro che restano difficili: giornate di 8-10 ore sotto il sole o alle intemperie durante le varie fasi produttive con mansioni ripetitive e usuranti, periodi di inattività e quindi di mancato reddito e se a questo ci aggiungiamo paghe non sempre regolari, contratti e buste paga non consegnate, straordinari non riconosciuti, in più indennità di malattia e/o infortunio che non essendo anticipati dal datore di lavoro, arrivano dopo mesi con tempi troppo lunghi da parte dell’Inps, fanno sì che questi contratti a termine di breve durata e senza quei vincoli previsti per gli altri settori non diano quella stabilità economica che la nostra società richiede, non siano attrattivi e in un contesto sociale che possiamo definire come un inverno  demografico, spingono anche quei lavoratori che da anni lavorano con continuità nel settore  (italiani e immigrati) a spostarsi in altri settori più stabili e remunerativi.

Le donne invece, sono occupate prevalentemente nel comparto vivaistico e agrituristico: lavorare nei campi nei quali spesso non è possibile accedere ai basilari servizi igienici e i lavori fisicamente gravosi, non le aiutano.

Per la donna, in ogni caso, il contratto stagionale è quasi sempre penalizzante soprattutto quando decide di avere figli.

E i giovani? Sempre meno giovani accettano di lavorare nei campi in quanto il settore è ormai percepito povero, di scarsa dignità e di poche prospettive. Quelli che si avvicinano spesso se ne vanno dopo la prima esperienza perché scontenti e scoraggiati da un sistema poco trasparente e a volte ingiusto.

Tutto questo, nel corso degli anni, ha reso difficile reperire personale stagionale anche per quelle aziende virtuose che hanno sempre rispettato le norme e garantito una retribuzione giusta e gratificante.

Inoltre, dopo la pandemia la situazione è drasticamente peggiorata e ha visto il dilagare del fenomeno degli appalti in Agricoltura, fino a qualche anno fa irrilevante confinato a qualche fase lavorativa e altamente specializzata, ora invece modello predominante di occupazione, con i primi casi, addirittura, di subappalto delle lavorazioni. Ci preoccupa il fatto che quasi tutte le aziende agricole si affidano a pseudo Imprenditori pakistani (“Aziende agricole senza terra”) che “assumono”, per poi sfruttare, i propri connazionali per svolgere lavorazioni su fondi di proprietà altrui presso tutto il territorio regionale, offrendo vitto, alloggio e trasporto.

Il fenomeno si avvia, nella gran parte dei casi, attraverso la regolare stipula di contratto di lavoro, ma che nasconde, come sempre più frequentemente ci viene denunciato dagli stessi lavoratori, irregolarità e condizioni di sfruttamento lavorativo, mancata denuncia delle giornate lavorate e buste paga che indicano neanche un decimo delle ore lavorate, mancati pagamenti degli stipendi e quando i bonifici vengono effettuati, una parte viene restituita in contanti di fronte ad uno sportello bancomat”. I lavoratori che si rivolgono a noi ci evidenziano inoltre la mancata sorveglianza sanitaria e rispetto delle norme sulla sicurezza del lavoro a dir poco ignorate.

“Come FAI Cisl FVG siamo coscienti che per il comparto la carenza di manodopera è diventata strutturale e allora – conclude la segretaria regionale Francesca Pezzutto – come possiamo immaginare di non trovare soluzioni adeguate, è anni che sollecitiamo l’istituzione della sezione territoriale della rete del Lavoro Agricolo di Qualità. È sui territori che si gioca la riuscita delle politiche di integrazione e dove conoscenza e azione devono essere promosse insieme, Organizzazioni Sindacali e Professionali, Istituzioni e Organi di vigilanza, per combattere sfruttamento e segregazione lavorativa dei lavoratori immigrati, puntare su nuove interazioni con tutti gli attori coinvolti nella gestione del mondo del lavoro agricolo per assieme tutelare il lavoro nel comparto e nella massima legalità.”

Serve inoltre, uno sforzo congiunto di imprese, istituzioni regionali e sindacati per garantire condizioni di lavoro dignitose e retribuzioni adeguate. Incentivare i giovani, sensibili alla tutela e alla sostenibilità ambiente attraverso corsi di formazione legati alla viticoltura di qualità o all’agricoltura biologica, per rendere questo lavoro più attrattivo anche in chiave di sviluppo professionale. Solo così il settore agricolo friulano potrà continuare a garantire la qualità dei suoi prodotti, proteggere la propria identità territoriale e mantenere viva una tradizione che è anche economia e cultura.